Дерево о четырех делах

 Следующая удивительная встреча будет с обычным, но таким необычным растением. В старину об этом растении говорили «дерево о четырех делах». Попробуйте разгадать загадку об этом растении:

Первое дело – мир освещать,

Второе дело – чистоту соблюдать.

Третье дело – крик утешать,

Четвертое дело – больных исцелять.

Это берёза.

Вы никогда не задумывались, почему ствол у берёзы белого цвета? Ведь у всех деревьев стволы или тёмные, или серые, даже коричневые, но не белые, а березы единственные представители такой необычной окраски.

Кора белая у берез из-за белого пигмента бетулина. Чем больше этого пигмента содержится в коре дерева, чем светлее оно выглядит. Бетулин образуется в коре берез для защиты коры от грибков. Летом, когда стоит сильная жара, белый цвет не даёт сильно нагреваться стволам берёз. И если подойти к стволу дерева в жаркую погоду, они всегда остаются чуточку прохладными.